Jelang Idul Adha, Permintaan Tusuk Sate di Tasikmalaya Melonjak Tajam

Tasikzone.co.id – Momentum Hari Raya Idul Adha menjadi berkah bagi para pengrajin tusuk sate di Kelurahan Sukahurip, Kecamatan Tamansari, Kota Tasikmalaya. Menjelang perayaan kurban pada Mei 2026, lonjakan permintaan mulai terasa signifikan dibandingkan hari biasa.

Ai Nurhayati Pemilik usaha Kartu Widodo menyampaikan peningkatan pesanan saat ini mencapai sekitar 50 hingga 70 persen. Bahkan, sejumlah pelanggan memesan dalam jumlah besar hingga hitungan kuintal.

“Alhamdulillah permintaan meningkat cukup tajam. Ada pelanggan yang memesan satu sampai tiga kuintal sekaligus. Pasarnya juga semakin luas, bukan hanya Tasikmalaya, tetapi sudah sampai Bandung, Depok, dan Tangerang,” kata Ai saat ditemui wartawan, sabtu (23/05/2026)

Selain memproduksi tusuk sate, usahanya juga melayani pembuatan berbagai jenis tusuk makanan lain, seperti tusuk cilok dan sempol, guna memenuhi kebutuhan para pelaku usaha kuliner.

Tingginya permintaan turut berdampak pada biaya produksi. Ai mengaku harus melakukan penyesuaian harga akibat kenaikan harga bambu sebagai bahan baku, ongkos produksi, hingga biaya distribusi.

Di tengah meningkatnya omzet, Ai menghadapi tantangan lain, yakni keterbatasan tenaga kerja. Menurutnya, minat generasi muda untuk bekerja di sektor produksi masih rendah, sehingga ia bersama suaminya harus turun langsung agar pesanan pelanggan tetap terpenuhi tepat waktu.

Meski demikian, usaha tusuk sate dinilai tetap memiliki prospek cerah karena kebutuhan pasar yang stabil dan tidak bergantung pada perubahan tren. Ai pun berharap biaya produksi ke depan bisa lebih terkendali agar usahanya terus berkembang dan berkelanjutan.

“Selama masih ada pedagang sate dan jajanan, permintaan tusuk sate akan terus ada,” ujarnya optimistis. (***)